Vele soorten melk - maar welke is gezond?

Er zijn veel soorten melk: volle melk, halfvolle melk, magere melk, gepasteuriseerde melk, gesteriliseerde melk, nepmelk (van soja) - noem maar op, elke supermarkt staat er vol mee. De ene nog 'veel gezonder' dan de andere als we de reclame mogen geloven. Maar is dat wel echt waar?

Wist u dat er een nog een heel ander soort melk is? Wist u dat de melk eeuwen geleden veranderd is en dat A2 melk de oorspronkelijke ouderwetse gezonde melk is? In Nederland drinken we bijna alleen maar A1 melk en die soort is veel minder gezond. Hier leest u in het kort hoe het zit en in dit artikel wordt de wetenschap achter exorfinen en caseïne nader uitgelegd.