Welkom bij Eco Boerderij de Haan

Van Boerderij tot Bord: Hoe Wij Werken

Bij Ecoboerderij De Haan draait alles om eerlijkheid, ambacht en duurzaamheid. Onze werkwijze is een samenspel van respect voor de natuur, aandacht voor dierenwelzijn en het leveren van hoogwaardige producten. In deze blog nemen we u mee in ons proces, van de weide tot uw bord.


Het begint met de bodem

Gezonde producten beginnen bij een gezonde bodem. Onze weilanden worden niet bemest met kunstmest, maar met natuurlijke mineralen zoals Keltisch zeezout en magnesium. Dit zorgt voor een rijke, gebalanceerde voedingsbodem die het gras voedt. Het gras is het belangrijkste dieet voor onze koeien en vormt de basis van alles wat we produceren.


Grasgevoerde koeien

Onze koeien grazen in kruidenrijke weiden en krijgen een natuurlijk dieet van vers gras, hooi en luzerne. We gebruiken geen krachtvoer of antibiotica, wat niet alleen beter is voor de koeien, maar ook resulteert in melk en vlees van uitzonderlijke kwaliteit. Gezonde koeien zorgen voor gezonde producten.


Ambachtelijke productie

Alle producten die we maken, worden met liefde en aandacht bereid. Onze rauwe A2-melk wordt niet bewerkt, zodat alle voedingsstoffen intact blijven. Van deze melk maken we ambachtelijke kaas, romige boter en andere zuivelproducten zoals kefir en yoghurt. Elk product wordt gemaakt volgens traditionele methoden, met de natuur als uitgangspunt.


Duurzaam en lokaal

Duurzaamheid is verweven in alles wat we doen. Onze werkwijze is gericht op een natuurlijke kringloop, waarbij we zorgen voor een minimale impact op het milieu. We gebruiken lokale ingrediënten en werken rechtstreeks met onze klanten, zodat u precies weet waar uw voedsel vandaan komt.


Eerlijke producten, pure smaak

Ons proces is transparant, eerlijk en puur. Of het nu gaat om een fles rauwe melk, een pakje boter of een stuk kaas, u proeft het verschil in elk product. Alles wat we maken, is rijk aan smaak en voedingsstoffen, omdat we niets toevoegen wat niet nodig is en niets wegnemen wat waardevol is.


Bezoek ons

Wilt u meer zien van hoe we werken? Kom gerust eens langs op de boerderij. U kunt onze koeien ontmoeten, zien hoe we onze producten maken en natuurlijk zelf proeven van de heerlijke producten van Ecoboerderij De Haan.


Heeft u vragen of wilt u onze producten proberen? Bezoek de boerderijwinkel of neem contact met ons op.

In dezelfde categorie


Laat een reactie achter